Tuesday, March 2, 2010

သူ႔အႀကိဳက္ (သို႔မဟုတ္) က်မ ခ်က္ မိ....(အပိုင္း ၁)

က်မကို သူ စေတြ႔ခဲ့တာ ဆရာေတာ္ေက်ာင္းမွာ ဆြမ္းကပ္ဖို႔ ဝိုင္းကူ ခ်က္ျပဳတ္ေနခ်ိန္ပါ။ က်မကျဖင့္ မအားတာမို႔ သူ ၾကည့္ေန ခဲ့တယ္ဆိုတာ လံုးဝ သတိမထားခဲ့မိဘူး။ အက်ႌပြပြ ဝတ္ထားခဲ့လို႔ ဘယ္ဘက္ လက္နဲ႔ ေနာက္ျပန္ အက်ႌစေတြကို လံုးၿပီး ဆုတ္ ကိုင္ထားရင္း ညာဘက္လက္ကလည္း ဟင္းအိုးေမႊေနတဲ့ က်မကို ေတြ႔စကတည္းက သူ႔ရင္ေတြ လႈပ္ကနဲ ျဖစ္သြားခဲ့ရတာ လို႔ ေနာက္ေတာ့ သူ ျပန္ေျပာျပ ခဲ့တယ္။

ေနာက္ရက္ေတြမွာလည္း ဘုန္းႀကီးေက်ာင္း လာတိုင္း သတၱိခဲႀကီး သူက က်မကို ေခ်ာင္းၾကည့္ၿပံဳးျပန္ အဆင့္က ေတာ္ေတာ္နဲ႔ တက္မလာခဲ့ပါဘူး။ လေပါင္း ေတာ္ေတာ္ၾကာမွ တဆင့္ခံနဲ႔ က်မ ကို စိတ္ဝင္စားေၾကာင္း ေျပာခဲ့တယ္။ က်မမွာ နဲနဲမွ ထင္မထား လို႔ အံ့ဩလိုက္ရတာ။

သူက အစားေကာင္း မက္သူမို႔ ငယ္ငယ္ေလးတည္းက အိမ္မွာ ထမင္းစားရင္ အသားဟင္းပါမွ၊ အသားေတာင္ ဝက္သားမွ၊ ဝက္ျမင္ရင္ ေခါင္းကိုက္သူ၊ ေခါင္းက စၿပီး ကိုက္လိုက္တာ အၿမီးထိပဲ ဆိုပါ ေတာ့။ ခ်စ္ေသာသူက အဲဒီေလာက္ ဝက္သား ႀကိဳက္ေတာ့ကာ က်မမွာ ဝက္သားခ်က္နည္း ေပါင္းစံုကို အရည္က်ိဳ ေသာက္ရပါ ေတာ့တယ္။


ဝက္သား အခ်ိဳခ်က္ေလး ႐ိုက္ၿပီးသား ႐ိွေနလို႔ ျဖည့္တင္ေပးလိုက္တယ္...

သၾကားေလး ဆီသပ္၊ ေမႊးလာမွ ဂ်င္းအေခ်ာင္းေလးေတြ ထည့္၊ ဂ်င္းနံ႔ေလးေမႊးေတာ့မွ အသားထည့္၊ အသားႏူးေတာ့ ၾကက္သြန္ နီ ေလးစိတ္ကဲြ ေလးထည့္၊ ခ်ကာနီးမွ ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္ေလး အေရာင္လွ႐ံု ထည့္တဲ့ အခ်ိဳခ်က္ဟင္း၊ အဲဒီ ဝက္သား အခ်ိဳခ်က္ ကို ပဲျပား၊ မိႈ၊ မိႈေျခာက္ပန္းေျခာက္၊ ပဲလိပ္ ထည့္ခ်က္တဲ့ တ႐ုပ္ဟင္းမ်ိဳးလည္း သူ ႀကိဳက္တယ္။ ဝက္သားကို ၾကက္သြန္ျဖဴ နီ င႐ုတ္သီးနဲ႔ ဆီသပ္၊ အသားႏူးအိလို႔ ခ်ကာနီးမွ မန္က်ည္းသီး မွည့္ ပ်စ္ပ်စ္ေလး ေဖ်ာ္ထည့္တဲ့ဟင္းလည္း အအီေျပေလးမို႔ စား ေကာင္းျပန္တာပဲ။

ၾကက္သြန္ျဖဴ နီ ဂ်င္း ေထာင္းၿပီးသားနဲ႔ အသားကို တခါတည္းေရာနယ္၊ တနာရီေလာက္ ထားၿပီးမွ သၾကားနဲနဲ၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ရည္ထည့္ၿပီး လံုးခ်က္၊ အသားသိတ္မႏူးခင္ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ မြမြေလး ကို ေျခၿပီးထည့္တဲ့ ဝက္သား အိုးႀကီးႏွပ္ ကလည္း သူ႔အႀကိဳက္ပါပဲ။ ဝက္သားကို အျပား ေသးေသးတံုး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသပ္ၿပီး အသားႏူးတာနဲ႔ ၾကက္သြန္နီ ေလး ေထာင့္အတံုး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေလးေထာင့္အတံုး၊ ပန္းင႐ုတ္ပြသီး အစိမ္း နဲ႔ သီဟို႒္ေစ့ ထည့္ခ်က္တဲ့ ဝက္ကုန္းေဘာင္ ဆိုလည္း ျမန္လဲျမန္ သူလည္းႀကိဳက္တာမို႔ မၾကာမၾကာ ခ်က္ျဖစ္တယ္။

ဝက္သားကို အျပားပါးပါးလီွး ၊ မုန္ညႇင္းဖူး စိမ္းစိမ္း ကို အဖပ္လိုက္ ၃ပိုင္းပိုင္း၊ ဆီ နဲနဲထည့္၊ ခ႐ုဆီေလးနဲ႔ ေၾကာ္၊ ခ်ခါနီးမွ င႐ုတ္ေကာင္းနဲ႔ ၾကက္သြန္ ျဖဴ ဒါးျပား႐ိုက္ၿပီးထည့္ခ်က္ရတဲ့ အရည္စပ္စပ္ေလး ေသာက္ စားလို႔ရတဲ့ ဟင္းေလးလည္း သူ႔အ ႀကိဳက္ပါပဲ။ ဘာဂူေတး လို႔ေခၚတဲ့ ဝက္နံ႐ိုးေဆးေပါင္း ဟင္း ဆို႐င္ေတာ့ က်မတို႔ ၂ေယာက္လံုး အႀကိဳက္ေပါ့။

သူ႔အေမ က်မ ေယာကၡမႀကီးက ပူပန္႐ွာတယ္ ဟင္းမခ်က္တတ္တဲ့ မိန္းမနဲ႔ ရရင္ျဖင့္ သူ႔သား ခက္ရခ်ည္ ရဲ႕ ဆိုၿပီး။ သူကေတာ့ သူ႔တြက္ကိန္းနဲ႔သူ၊ က်မက ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းမွာ အေယာက္ သံုး ေလးဆယ္စာ ခ်က္ေနတာမို႔လို႔ သူ မငတ္ႏိူင္ဘူးလို႔ ေတြးၿပီး သား၊ ေယာကၤ်ား တေယာက္ကို ႀကိဳက္ရင္ သူ႔ရဲ႕ အစာအိမ္ လမ္းေၾကာင္းက စေဖာက္ ရသတဲ့။ အဲဒီ့နည္းနဲ႔ က်မက သူ႔ကို စ ပိုးတာ လို႔ လူထူၿပီ ဆိုရင္ သူ အၿမဲ ဂုဏ္လုပ္ ေျပာေလ့႐ိွ တယ္။

အိမ္ေထာင္ က်ကာစ ကဆိုရင္ လက္စြမ္းျပလိုက္တာမွ ႐ံုးကျပန္ေရာက္လို႔မွ အကႌ် မလဲႏိူင္ေသးဘူး၊ မီးဖိုေခ်ာင္ တန္းဝင္ေတာ့ တာ။ ဆီျပန္တခြက္၊ အ႐ြက္ေၾကာ္ တမ်ိဳး၊ ဟင္းရည္ေသာက္ တဖံု၊ အသုတ္ တမယ္ နဲ႔ တေန႔တမ်ိဳး ခ်က္ေကြၽးခဲ့တာ။ သူက လည္း အိမ္ခ်က္ကို ပိုခံုမင္လာေတာ့တာေပါ့။


ေတာ္ေသၿပီ ေဒၚေဝက်ီ (ကိုဘိြင္းဇ္ဇ္ဇ္ ႏွင့္ ကိုဟိုကိုသြား ထံမွ အတုခိုးပါသည္)

ဘဝ အေမာေတြ ေျပၾကပါေစ...

34 comments:

ေမဇင္ said...

အာ...ပညာေတြ ရတယ္... း)) ၀က္သား ကုိ သူကလဲ သိပ္ၾကိဳက္တာမို႕...ဒီ ပိုစ့္တစ္ပုဒ္ထဲမွာပဲ ၀က္သားစုံခ်က္နည္း ရလုိက္တယ္...။ အခုေတာ့ အစာအိမ္ကို ဘယ္က စေဖာက္ရမလဲ မသိဘူး ျဖစ္ေနတယ္ း)))

Nge Naing said...

၀က္သားႀကိဳက္ၾကတယ္ဆိုေတာ့ မခ်စ္ၾကည္ေအးတို႔ ႏွစ္ေယာက္စလံုးက ခပ္၀၀ျဖစ္မယ္ထင္တယ္။ ကၽြန္မလည္း အရင္က အသားမွာ ၀က္သားတခုပဲ ႀကိဳက္တယ္။ အခုေတာ့ မစားတာ ၄ ႏွစ္ရွိၿပီ။ အစ္မအမ်ိဳးသားကေတာ့ အခ်က္အျပဳတ္ေကာင္းတဲ့ ဇနီးကို ရထားတာ ေတာ္ေတာ္ ကုသိုလ္ထူးတာပဲ။ ကၽြန္မ အမ်ိဳးသားကေတာ့ ကၽြန္မ ခ်က္တာ အရသာမရွိလို႔ ဆိုၿပီးသူ႔ဖါသာသူပဲ ခ်က္စားတယ္။

9-9 said...

မမေရ
စားေကာင္းတယ္ေျပာျပီး
ညာစားေနတာေနမယ္ေနာ္ း)

rose of sharon said...

ဝက္္သားခ်က္နည္းေတြမွတ္သားသြားတယ္... ေယာက်ၤားခ်က္ေကြ်းဘို႔မဟုတ္... ကိုယ္႔ဟာကိုယ္ခ်က္စားဘို႔

ကိုေဇာ္ said...

အမေရ...
အမေတာ္ထားရာကေန မရီးပါ ေျပာင္းေတာ္ခ်င္တယ္ဗ်ိဳ႕...
ဒီလို အခ်က္အျပဳတ္ေကာင္းတဲ႔ အမ တစ္ေယာက္မ်ား လိုခ်င္တယ္။
က်ေနာ္က အၾကီးဆံုးဆိုေတာ႔ မခံစားရဖူးဘူး။

ဒီလိုမ်ိဳး “ အစာအိမ္ ေဖာက္မယ္ ” ဆိုရင္ ျပံဳးျပီးေတာ႔ ခံလိုက္ဦးမယ္ အမေရ.။

ေပ်ာ္ရႊင္ပါေစဗ်ာ
ကိုေဇာ္

ခ်စ္ၾကည္ေအး said...

ညီမ ေမဇင္ ၊မငယ္၊ ႏိူင္းႏိူင္း နဲ႔ ႐ို႔စ္ ...ေရ ဒါအကုန္ မဟုတ္ေသးဘူး... ဝက္ပုန္းရည္တို႔၊ ဝက္သား သရက္သီးအစိမ္းသနပ္ခ်က္ တို႔၊ ဝက္သားစင္းေကာကို ၾကက္သြန္ျဖဴ ဂ်င္း င႐ုတ္ေကာင္း၊ ၾကက္ဥေလးတလံုး၊ ေကာ္မႈန္႔ေလးနဲ႔နယ္ ျပီးမွ အ႐ြယ္ေတာ္ လံုးၿပီး ခဏထား၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ဆီသပ္ၿပီး အႏွစ္ေလး နဲ႔ င႐ုတ္သီးစိမ္းေလး ထက္ျခမ္းခဲြထည့္တဲ့ ဝက္သားလံုးဟင္း လည္း ႐ိွေသး၊ စာ သိတ္႐ွည္သြားမွာ စိုးလို႔ မထည့္ျဖစ္တာ...:))
အစာအိမ္ ေဖာက္နည္းလား သင္ေပးမယ္ ညီမ ေမဇင္ေရ...၊
မငယ္ေရ...ခုတေလာ နဲနဲ ျပန္ေလ်ာ့ေနတယ္၊ သိတ္ မဝခ်င္လို႔၊
ႏိူင္း ဒီလိုပဲညီမေရ တို႔ အမ်ိဳးသမီးေတြက ခ်စ္သူ စားေကာင္းတယ္ဆို ေက်နပ္ေနတာပဲ၊
႐ိုစ္႔ေရ...အားပါး...ႀကိဳက္သြားၿပီ ျပတ္သားလြန္းလို႔... :)

MrDBA said...

ကၽြန္ေတာ္လဲ ဝက္သားနီခ်က္ တယ္ပိုင္တယ္ဗ်။ ဟင္းခ်င္းလဲစားၾကရေအာင္ဗ်ာ ေဟးေဟး

Anonymous said...

ဟြင္႕ ဝက္ ဝက္ နဲ႕ ေခါင္းေတာင္ ၾကိမ္းတယ္ ဟိဟိ
မီးလဲ ဝက္သားၾကိဳက္တယ္ ဗ်ိဳးးးးးးး ဟားဟားးးးးးးး

ဝက္ဝံေလး

mks said...

က်ေနာ္ လည္း ၀က္ျမင္ ရင္ ေခါင္းကိုက္သူပါ မခ်စ္။ အဲ .. ေျခေထာက္လည္း ကိုက္ပါတယ္.. ၀က္ေျခေထာက္ စြပ္ျပဳတ္ နည္းေလး တင္ပါဦး။

Thant said...

ဒီေန႕ေရာ...ဘာဟင္းဝက္သားခ်က္လဲ အစ္မ.... :P

အင္ၾကင္းသန္႕ said...

ေယာကၤ်ား တေယာက္ကို ႀကိဳက္ရင္ သူ႔ရဲ႕ အစာအိမ္ လမ္းေၾကာင္းက စေဖာက္ ရသတဲ့...ဟုတ္လားမမ...ဒါဆုိရင္ ညီမေလးကေတာ့ ဓါးနဲ႕ေဖာက္မွပဲ ရေတာ့မယ္... :D

ေရႊရတုမွတ္တမ္း said...

ဗိုက္ေဖာက္ခံရမွာေၾကာက္လို႔..ဘယ္သူ႔မွရည္းစားစကားမေျပာဝ့ံေပါင္ဗ်ာ...

ေမဓာ၀ီ said...

၀က္သားခ်က္နည္းေတြ မွတ္သြားတယ္။
မခ်စ္ၾကည္ေအးရဲ႕ "သူ"က ၀က္မလြတ္ၿမိဳ႕စားႀကီးမ်ားလား။ :)

မယ္ကိုး said...

:P အပိုင္း ႏွစ္ေမွ်ာ္ေနမယ္ေနာ္ မမ =)

ဇြန္မိုးစက္ said...

ဇြန္႔ကုိ အိမ္လည္ဖိတ္ပါအုံး။ အစ္မလက္ရာ စားၾကည့္ခ်င္လုိ႔ အဟဲ... :D

P.S. အစ္မတုိ႔လည္း ဘုန္းႀကီေက်ာင္းမွာေတြ႔တာပဲေပါ့။ ဟုိအစ္မနဲ႔အစ္ကုိလည္း ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းမွာ ေတြ႔တာတဲ့။ (သိလား ဘယ္သူေတြလဲဆုိတာ..ဟဲ) ေနာက္ KZMS နဲ႔ MTTH လည္း ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းမွာ ေတြ႔တာဆုိပဲ။ ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းဖူးစာေတြေပါ့ေနာ္။ း)

nu-san said...

အမေရ.. အခ်ိန္အားတုန္းေလး Blog လည္ရင္း ဒီကုိေရာက္လာတာ.. ၀က္သားပန္းကန္ျမင္ျပီး စားခ်င္လိုက္တာ.. ဒီမွာေလ.. ၀က္သားဆုိရင္ အေခါက္ေတြကုိ ဖယ္ျပီးမွ ေရာင္းတယ္.. အဲဒီလုိ အဆီအသားတြဲေနတာမ်ိဳးရွိဘူး.. ၀က္သားခ်က္နည္းမ်ိဳးစုံဆုိျပီး ပုိ႔စ္တစ္ခုတင္ပါလားအမ.. :D ခ်က္နည္းေတြ တစ္စုတစ္စည္းထဲျဖစ္သြားေအာင္ေလ.. :)

Shinlay said...

သံုးထပ္သား ၀က္သနီခ်က္ေလး ငတ္ငတ္နဲ ့ ေငးသြားပါတယ္။

Anonymous said...

can you tell us how to do "the gyar(sugar) see that". I am so horrible in cooking but would like to try some of your ideas... I usually need a bit more detail instructions but i will give it a shot..thanks.

ေမာင္မိုး said...

ေၾသာ္..ခ်စ္ကိုၾကီးရယ္...အခုမွ မိန္းမပိုးနည္းဗ်ဴဟာေတြ သိရေတာ႔တယ္။
တတ္ႏိုင္ပါဘူးေလ...။ အခြင္႔ၾကဳံမွပဲ....အစ္မၾကီးခ်က္တာပဲစားေတာ႔မယ္။

Vista said...

" ဟင္းအိုးေမႊေနတဲ့ က်မကို ေတြ႔စကတည္းက သူ႔ရင္ေတြ လႈပ္ကနဲ ျဖစ္သြားခဲ့ရတာ " ဟင္းအိုးနဲ ့ခ်စ္ရသူတြဲေတြ ့လိုက္တာကိုး ဟိဟိ...

ေမာင္ဘႀကိဳင္ said...

အဆီေတြေလွ်ာ႔မယ္ဆုိ ခ်ဥ္ေပါင္ျခံကုိသတိရလုိက္ပါအစ္မေရ
ခ်ဥ္ေပါင္ေတြရမယ္ ခ်ဥ္ေပါင္ေတြရမယ္ဗ်ုိဳ႕ း)

သက္ေဝ said...

ဝက္သားကို နည္းအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႕ ခ်က္စားၿပီး ဝိတ္ေလွ်ာ့ေနတယ္ေပါ့ေလ...
ကိုယ္ကေတာ့ ဝက္သား ၾကိဳက္ဖူး...
တျခားဟာ ခ်က္ေကြ်းပါ... း))

ကိုရင္ေနာ္ခင္ေလးငယ္ said...

အေရာက္ေနာက္က်လို႔ ကိုယ္တိုင္ အျပစ္ျပန္တင္ေနမိတယ္..။
စာေလးေတြက သိပ္ေကာင္းတာပဲ ဝက္သားတံုးႀကီးၾကည့္ၿပီးေတာ႔ ဗိုက္ေတာ္ေတာ္ဆာလာတယ္..။ း)

က်ေနာ္လည္း ႀကံဳတုန္း ဟင္းတစ္ခြက္ေလာက္ ဝင္ခ်က္မယ္ေလ.. း)

ဝက္သားကို ခပ္ပါးပါးလွီး၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔ နည္းနည္းနဲ႔ နယ္ၿပီး ႏွပ္ထား..၊ မုံညႇင္းခ်ဥ္အစပ္ (႐ွမ္းခ်ဥ္) ကိုလည္း ခပ္ေသးေသး ျဖစ္ေအာင္ လွီး၊ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္နီး ၆ စိပ္လွီး၊ ဂ်င္း အေျမႇာင္းေသးေသးေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္လွီး၊ ၿပီးရင္ ဆီနည္းနည္းနဲ႔ ဝက္သားအရင္ေၾကာ္ ႏူးေလာက္ၿပီထင္ရင္ ဂ်င္းနဲ႔ ၾကက္သြန္နီထည့္ေၾကာ္၊ အစပ္ႀကိဳက္ရင္ င႐ုပ္သီးစိမ္းပါ ထည့္ေၾကာ္၊ ၿပီးရင္ မုံညႇင္းခ်ဥ္ေတြ ထည့္ေၾကာ္ ေမႊးလာရင္ေတာ႔ စားလို႔ရၿပီဗ်ိဳ႕ မုံညႇင္းခ်ဥ္ေကာင္းရင္ ဆားတို႔ အခ်ိဳမႈန္႔တို႔ ထပ္မထည့္ရဘူးဗ်..။ အဲ႔ဒါက အေျခာက္ေၾကာ္ ပဲဟင္းေလးနဲ႔ လိုက္တယ္..။

အေပၚကအဆင့္ေရာက္မွ ေရတစ္ဇလံုေလာက္ ထည့္ၿပီး ပြက္ေအာင္တည္လိုက္ေတာ႔ ဝက္သားမံုညႇင္းခ်ဥ္ခ်က္ ျဖစ္သြားေရာ.. ဆီတေဝ႔ေဝ႔နဲ႔ နီနီရဲရဲ စားခ်င္စရာ.. ဒါလည္း ေကာင္းတာပဲ အရည္ေလးက ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလး၊ ဒါကိုမွ ပြက္ေနခ်ိန္ ေကာ္မႈန္႔ေလး ေဖ်ာ္ထည့္လိုက္ေတာ႔ ေကာ္ရည္ေလးနဲ႔ဗ်ာ.. အလြန္ေကာင္း..။

လွ်ာကိုလည္ေရာ.. ႀကံဳရင္ ခ်က္ေကၽြးၾကည့္ပါ အစ္မ ခ်စ္ခ်စ္ႀကီး တ႐ွဴး႐ွဴးတ႐ွဲ႐ွဲနဲ႔ ျဖစ္သြားေစရမယ္..။ အတည္ေပါက္နဲ႔ ဆရာလုပ္ၿပီး လာေျပာေနတယ္.. အစ္မက အရည္က်ိဳေသာက္ထားတယ္ဆိုေတာ႔ ဒါလည္း သိၿပီးသား ျဖစ္မယ္ထင္တယ္.. း)

က်ေနာ္ကေတာ႔ အဲ႔ဒီ ဟင္းတစ္ခြက္နဲ႔တင္ တစ္ဘဝလံုး ပံုအပ္လိုက္တာပဲ.. း)) ခုေတာ႔ အဲ႔ဒီ ဟင္းတစ္ခြက္ပါ ခ်က္တတ္သြားၿပီ.. (မလိုေတာ႔ဘူးဆိုတဲ႔ သေဘာေပါ႔) ဟဲဟဲ.. း)

ဘာရယ္မဟုတ္ စာဖတ္ၿပီး အလိုလို ခင္သြားလို႔ ေကာ္မန္႔႐ွည္ႀကီး ေပးသြားတယ္.. လင့္လည္း ခ်ိတ္လိုက္ပါမယ္..

ခင္မင္ေလးစားခ်စ္ျခင္းအားျဖင့္
ကိုရင္ေနာ္

ခ်စ္ၾကည္ေအး said...

ကဒီဘီေရ...ၾကာသလားလို႔ ဝက္သားနီခ်က္ ကဒီဘီ့ ဘေလာ့ဂ္ေပၚ အရင္ တင္လိုက္စမ္းဘာ ဘာ...:)
ဝက္ကေလး အမ လူဝက္ မခ်က္တတ္ပါ ...:)
အကို မင္းခြန္စိုး ဝက္ေျခေထာက္ စြပ္ျပဳတ္နည္း တင္ခ်င္တာ ခုထိ ဝက္ကို လက္ နဲ႔ ေျခေထာက္ မခဲြတတ္ေသးလို႔ ဟီဟိ...:)
သန္႔ေရ...ကေန႔ ဝက္သားဟင္း မဟုတ္ ...ဝက္ကလီဇာ...(စိုးျမတ္သူဇာ ႏွင့္ အမ်ိဳး...ဟုတ္ဖူးေနာ္)
ညီမအင္ၾကင္း ဓါးႀကီးနဲ႔ ဗိုက္ေဖာက္မွာ ဝက္ကိုလားဟင္ ...:)
မာမီေက်ာက္ ကလည္း အဒူက ေဖာက္ရဲမဒံုး...မာမီေက်ာက္ ဗိုက္ႀကီးထဲက သရဲေတြ မင္စာေတြ ထြက္လာမွ ဒြတ္ခ....:)
ေမဓါဝီေရ...ဝက္မလြတ္ ဆိုတဲ့ ပို႔စ္ေလး ေရးခဲ့ဖူးတာ ဖတ္ၾကည့္ေစခ်င္တယ္:)
အိုေခ ညီမေလး မယ္ကိုးေရ...ပါတ္တူး မၾကာေစရဘူးေနာ္....:)
ခုေတာ့ ေျပာစရာေတြ ျဖစ္ကုန္ၿပီေပါ့ ညီမဇြန္...:)
ညီမ ႏုစံေရ အမက ဟင္းခ်က္တုန္း ဓါတ္ပံု႐ိုက္ဖို႔ ပ်င္းတာ...အဲဒါေၾကာင့္ ဟင္းခ်က္နည္း မေရးတာ...သက္ေဝ တေယာက္ လက္စြမ္းျပခ်င္လွခ်ည့္ ဆိုရင္ေတာ့ တင္ျဖစ္မွာေပါ့ေလ...:)
ျမည္းသြားဘူးလား ႐ွင္ေလးရဲ႕ ...:)
Anonymous: ဆီနဲနဲ နဲ႔ ဘေရာင္း ႐ႈးဂါး(Brown Sugar) ေၾကာ္သလိုမ်ိဳး လုပ္တာကို သၾကားဆီသတ္တယ္ ေခၚပါတယ္႐ွင္...က်မလည္း ႀကံဳတဲ့ အခါ အေသးစိတ္ ေရးပါအံုးမယ္ ...:)
ေမာင္မိုး ဖလိုင္းၿပီး လာခဲ့ေလ...ခ်က္ေတာ့ ေကြၽးလို႔ မျဖစ္ဘူး ထင္တာပဲဟ..:)
ဟုတ္ပ ဗစ္စ္ေရ...ဟင္းအိုးထဲက ဟင္းကို ရင္ခုန္ခဲ့တာမ်ားလား မသိ...:)
ေမာင္ေလး ဘႀကိဳင္...ေသခ်ာတယ္ ႐ြာအျပန္ ခ်ဥ္ေပါင္ ဝင္ခူးအံုးမွာ...ေစ်းတက္ကုန္ၿပီ ၾကားတယ္...:)
ဝက္သား မႀကိဳက္ရင္ သံုးထပ္သားကေလး ေျပာင္းခ်က္ေကြၽးမေပါ့ ခ်စ္သက္ေဝ ကေလးရယ္...:)
ကိုရင္ေနာ္ေရ...ေသခ်ာတာေပါ့ဗ်ာ ဝက္သားမုန္ညႇင္းခ်ဥ္ ခ်က္ဖူးတယ္ ဒါေပမဲ့ အေၾကာ္လို အေျခာက္ခ်က္တာ၊ ေရထည့္ၿပီး ေကာ္ရည္ေလးနဲ႔ မခ်က္ဖူးေသးဘူး႐ွင္၊ စမ္းခ်က္ၾကည့္ပါအံုးမယ္ စားေကာင္းမဲ့ ပံုပဲ ႐ွလြတ္...:)

အားလံုးကို ေက်းဂ်ဴးကမ႓ာဆိုင္ေရာ...:)

Anonymous said...

ကိုရင္ေနာ္ ခ်က္တာ သိတယ္။ မအယ္တို႔ ခ်က္စားတတ္တယ္။
၀က္သားနီခ်က္ ေျခာက္ေျခာက္ေလးကို ပါးပါးလွီးၿပီး ေကာက္ညွင္းနဲ႔ တရုတ္နံနံနဲ႔ ငရုတ္ေကာင္းနဲ႔ ေကာက္ညွင္းထမင္းေၾကာ္ လုပ္စားၾကည့္ပါအုန္း ေကာင္းမွ ေကာင္း။

ေကာက္ညွင္းကို ထမင္းခ်က္သလိုပဲ ခ်က္ထားရတယ္။ ထမင္းအစား ေကာက္ညွင္းနဲ႔ေပါ့။

နွစ္ကူးရင္ ခဏခဏ စားရတယ္ လြမ္းတာ။

မအယ္

ျမေသြးနီ said...

အစ္မခ်စ္ၾကည္ေရ...
ျမေသြးက ၀က္သားဆိုႀကိဳက္မွႀကိဳက္..။
ေျပာရင္းေတာင္ လွ်ာရည္ယိုလာၿပီ။
ရွလြတ္ !

Moe Cho Thinn said...

ေခါင္းစဥ္က က်မခ်က္မိ လို႔ တပ္ထားေတာ႔ က်မခ်က္မိ အျပစ္ရွိ၏ ဆိုသလို တလြဲေတြမ်ား ခ်က္သလား ေအာက္ေမ႔တာ..(ကိုယ္နဲ႔ႏွိဳင္းၿပီး ထင္မိတယ္) သူကျဖင္႔ က်မခ်က္မိ အခ်စ္ရွိသြားတဲ႔ ဇာတ္လမ္းကို ေရးထားတာကိုး။
မမကို နမူနာ ဟင္းေလးျမင္ၿပီး အမေတာ္ပါရေစ လို႔..။ ခ်ိဳသင္းလဲ ၀က္ၾကိဳက္သူပါပဲ၊ ဒါေပမဲ႔ တခါမွ ဒီလိုပုံေလး မထြက္ဘူး၊ မဲတူးေနတာခ်ည္႔..။

ခ်စ္ၾကည္ေအး said...

မမအယ္...ဟင္းအသစ္ တခြက္အတြက္ ေက်းဇူး...ခ်က္ၾကည့္အံုးမယ္ေနာ္၊ ျမေသြး ဝေအာင္သာ စားသြားေနာ္ ညီမ၊ ခ်ိဳသင္းေရ...အျပစ္႐ိွက မၾကာမီ လာမည္ ေမွ်ာ္...အမ ေတာ္လို႔ရတယ္ အဲဒီကို အရင္ေခၚေလ...လာခ်က္ေကြၽးမယ္...သိလား...:))

khin oo may said...

ၿမင္ရတာ မုိးခ်ိဳသင္းအတြက္ရင္ေလးလုိ္က္တာ ကေလးမ စိတ္ထိန္းနိုင္ပါ႕မလားမသိ..

Craton said...

တတ္လည္းတတ္ႏိုင္တဲ႔လူၾကီး။
မိန္းမရ ကံေကာင္းသည္ဟုသာ မွတ္ခ်က္ခ်မည္။
ဘာကူေတးကို အရမ္းၾကိဳက္ပါသည္။ အီၾကာေကြးထည္႔စားလွ်င္ ပို၍ အရသာရွိလွသည္။
ဓါတ္ပံုထဲက ၀က္သားေတာ႔ လက္ေရွာင္သြားသည္။ ၀က္ဆိုလွ်င္ အဆီလံုးးးး၀မစားေသာေၾကာင့္ျဖစ္၏

အၿပံဳးပန္း said...

မ၊ အဆီေတြမ်ားလိုက္တာ။
အခ်ိဳခ်က္နည္းေလး စမ္းၾကည့္အံုးမယ္၊ တခါမွ မခ်က္ဖူးေသးဘူး၊
ေယာကၡမသင္ေပးတဲ့နည္းပဲ တတ္ေသးတယ္၊

ကိုခ်စ္ေဖ said...

ဒါမ်ိဴးခ်က္လို႔ကေတာ့ ၀က္သားကို ၀က္
၀က္ကြဲေအာင္စားပစ္လိုက္မွာပဲဗ်ာ..

~ဏီလင္းညိဳ~ said...

မႀကီးေအးေရ....
ေဟးးးးး...ေဟးးးးးး....
စားၾကမယ္ေဟ့...ေကာင္းေကာင္း.....
အေနာ့္ကိုလည္းနည္းနည္းေကၽြး....
ေနာက္က်ေနလို႔ ပန္းကန္မေဆးရရင္ေတာင္ ကံေကာင္း...ဟြင္းးးးးးး
ခင္မင္တဲ့
ဏီလင္းညိဳ

PhoEniX said...

1kg of pork is ok to use 100 more of cooking oil (u can tip off excess oil later) heat it up and add sugar 1.5 tbl spoon into oil in aluminium pot (better than stainless steel pot). Once sugar turn dark brown color, add pork picese and stir for 3 min occasionally. Then add water and other ingredients . turn down to low heat after 5 min boiling. And cook it until as soft as you like. (Follow main writer's for ingridents)
Happy Cooking 😍

Post a Comment

ေကာ္မန္႔မ်ားအတြက္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ထင္ျမင္ခံစားရသလိုသာ ေရးခဲ့ပါရွင္