Friday, September 3, 2010

အ႐ိွကို အ႐ိွအတိုင္း

အခ်က္အျပဳတ္ ဝါသနာပါတဲ့ က်မက တေန႔က်ရင္ စားေသာက္ဆိုင္ေလး တဆိုင္ဖြင္႔ဖို႔ ဆႏၵ ႐ိွခဲ့ဖူးတယ္။ ဆိုင္ေလးကို စိတ္ကူးထဲမွာ အမ်ိဳးမ်ိဳး ပံုေဖာ္ ၾကည့္မိခဲ့တယ္။ ဆိုင္ေလးရဲ႕ အေရာင္ကို လိေမၼာ္ ေဖ်ာ့ေဖ်ာ့ေလး သုတ္မယ္။ လိေမၼာ္ေရာင္က လူေတြကို ဆဲြေဆာင္ႏိူင္တယ္ေလ။ ၿပီးေတာ့ လိေမၼာ္ အပူေရာင္ထဲမွာ မ်က္စိေအးေစမဲ့ ပန္းခ်ီကား စိမ္းစိမ္းစိုစိုေလးေတြ ခ်ိတ္မယ္။ ဆိုင္ေထာင့္မွာ အင္ဒိုးသစ္ပင္ေလး တပင္ ႐ိွရမယ္။ ပန္းကန္ခြက္ေယာက္ေတြကိုေတာ့ ကရင္မ္ေရာင္ေလးေတြေပါ့။ တပတ္မွာ တရက္ စားသံုးသူေတြအတြက္ အထူးေလွ်ာ့ေစ်းႏႈန္းေလး ထားေပးမယ္။ အမ်ားႀကီးပါပဲေလ...က်မ အေသးစိတ္ စဥ္းစားထားခဲ့ဖူးတယ္။

အဓိက အေရးႀကီးတာက အစားအေသာက္ေတြရဲ႕ အရသာ...၊ က်န္းမာေရး အတြက္ သင့္ေတာ္ရမယ္။ လူမ်ိဳးမေ႐ြး စားႏိူင္ရမယ္။ ဒီေတာ့ ပံုမွန္ အရသာထဲက အခ်ိဳေလွ်ာ့၊ အငံေလွ်ာ့၊ ဆီေလွ်ာ့ၿပီး ခ်က္ျပဳတ္ရမယ္ လို႔ က်မ ေတြးတယ္။ ျမန္မာ့အစားအစာ ကမာၻက သိေစရမည္ ဘာညာ မေႂကြးေၾကာ္ရဲေပမဲ့ ကမာၻက သိေစခ်င္တာလည္း အမွန္ပဲေလ။

ၿပီးခဲ့တဲ့ တပတ္က ေမာင္တေယာက္လို ခင္မင္ရတဲ့ ကေလးတေယာက္နဲ႔ ဖုန္းေျပာျဖစ္တယ္။ သူ႔ရဲ႕ ေကာင္မေလးက စကၤာပူ တ႐ုတ္မေလး...။ အဲဒီ ေကာင္မေလးက သူနဲ႔အတူ ျမန္မာျပည္ အလည္လိုက္မွာမို႔ ဘယ္ေတြ လိုက္ပို႔ရင္ ေကာင္းမလဲ လို႔ အၾကံေတာင္းတာ။ မိုးတြင္းႀကီးမို႔ ကမ္းေျခေတြ ေ႐ွာင္ၿပီး သြားဖို႔သင့္ေတာ္မဲ့ ေနရာေလး တခ်ိဳ႕ကို အၾကံေပးလိုက္ပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ သူက မေမးဘဲ အစားအေသာက္နဲ႔ ပတ္သက္လို႔ ေျပာလိုက္မိတာက "စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ စားရင္ အခ်ဳိမႈန္႔၊ ငံျပာရည္၊ ဆီေတြ ေလွ်ာ့ၿပီး ခ်က္ေပးဖို႔ေျပာ" လို႔ မွာလိုက္မိေသးတယ္။ စားေနမက်တာမို႔ မစားႏိူင္မွာ စိုးရိမ္မိတဲ့ အတြက္ပါ။

ေမာင္ေလးက ရယ္ေလတယ္။ "အမရယ္ ျမန္မာျပည္ကို လိုက္လာရင္ ျမန္မာစာ စားရမွာေပါ့ဗ်ာ။ ျမန္မာ အစားအစာဆိုတာ ဒီအရသာပဲ...ဟိုဟာေလွ်ာ့ ဒီဟာေလွ်ာ့ ဆိုရင္ ျမန္မာအစားအစာ စစ္စစ္ရဲ႕ အရသာ သူ ဘယ္ရေတာ့မလဲဗ်" တဲ့...။ ေျပာေျပာ ရယ္ရယ္နဲ႔ "ေက်းဇူး အမေရ ဒါပဲေနာ္" ဆိုၿပီး ဖုန္းခ်သြားခဲ့တယ္။ က်မမွာသာ ေတြးစရာ ရၿပီး က်န္ခဲ့တယ္။

က်မ အေနနဲ႔ ေျပာရင္ ႀကိဳက္ရင္စား၊ မႀကိဳက္ရင္ မစားနဲ႔လို႔ အ႐ိွအတိုင္း ခ်ျပရမွာ စိုးရိမ္မိတယ္။ တခါစားၿပီး မစားေတာ့မွာကိုလည္း မျဖစ္ေစခ်င္ဘူး။ သူကေတာ့ လူငယ္ပီပီ Take it or leave it ဆိုတဲ့ သေဘာ။ ခပ္ရဲရဲပဲ။ ဒီေနရာမွာ လူငယ္-လူႀကီး ကဲြျပားသြားလို႔ က်မပဲ သတၱိ ေၾကာင္ေလသလား။ ဒါမွမဟုတ္ လူငယ္ပီပီ သူကပဲ အရဲကိုးစိတ္ ပိုေလသလား။

တကယ္က်ေတာ့ ယိုးဒယားစာ၊ ဂ်ပန္စာ၊ ကိုရီးယားစာ၊ ကုလားစာ နဲ႔ ဘိုစာေတြကေရာ သူ႔ ပင္ကိုယ္ အရသာအတိုင္း ႏိူင္ငံတကာထဲ ခ်ျပခဲ့တာပဲ မဟုတ္လား။ က်မတို႔ကေရာ ဘာလို႔ အ႐ိွအတိုင္း ျမန္မာ့အစားအစာရယ္လို႔ ခ်မျပႏိူင္ရမွာလဲ...။ က်မ အဲသလို ေတြးမိျပန္တယ္။ တခ်ိန္တည္းမွာပဲ တျခားႏိူင္ငံက အစားအစာေတြက ဆီနည္း၊ အငံနည္း၊ အခ်ိဳမႈန္႔လည္း (က်မသိသေလာက္ေတာ့) မသံုးၾကတာမို႔ ႏိူင္ငံေပါင္းစံုက လက္ခံႏိူင္တာ ဆိုတဲ့ အေတြး ဝင္လာျပန္တယ္။

က်မရဲ႕ စားေသာက္ဆိုင္ေလးမွာ လိုတိုး ပိုေလွ်ာ့လို႔ အမ်ားႀကိဳက္ျဖစ္ေရး ခ်က္ရမလား၊ သူ႔ အရသာ ပံုမွန္ အတိုင္းပဲ ဒါ ျမန္မာ့ အစားအစာေဟ့ လို႔ ခ်ျပရမလား...။ ခုထိ တဘက္တည္းကို ဆံုးျဖတ္ခ်က္ မက်ပဲ က်မ ေတြေဝေနျပန္တယ္။ အင္း...အသက္ကေလး ရလာတဲ့ သေဘာ ထင္ပါရဲ႕ေလ...



33 comments:

  1. မဒမ္ေပါ႐ုံးက မိတ္ေဆြ စလုံးမ ေတြေတာ့ ျမန္မာစာကုိ အစြဲႀကီးစြဲေနေလရဲ႕။ မုန္႔ဟင္းခါး၊ အေၾကာ္စုံ၊ လက္ဘက္သုတ္၊ ေရေႏြးၾကမ္း စတာေတြ အကုန္ႀကဳိက္တယ္။ သူတုိ႔ဟာ သူတုိ႔ေတာင္ သြားစားတတ္ေနၿပီ။ ႐ုံးက ယဥ္ေက်းမႈအစားအစာေကၽြးပြဲမွာေတာင္ လက္ဖက္သုပ္ႀကဳိက္ေနတဲ့ သူတုိ႔က ပင္နင္ဆူးလားက လက္ဘက္အေၾကာ္စုံကုိ ဝယ္လာၿပီး ႐ုံးမွာ သုပ္ေကၽြးၾကသတဲ့။ အထူးအဆန္းလည္းျဖစ္၊ လူႀကဳိက္လည္းမ်ားတယ္လုိ႔ ၾကားရတယ္။

    တခါ ျမန္မာစာကုိ စြဲေနလုိ႔ အဲသည္တေလာက ပင္နင္ဆူးလားမွာ မၾကာခဏ သြားစားေနရပါတယ္လုိ႔ ေျပာတဲ့့ စလုံးလင္မယားစုံတြဲတတြဲကုိ ေတြ႕ဖူးတယ္။

    က်ေနာ့္အလုပ္က မေလးတ႐ုတ္တေယာက္ကုိ လြန္ခဲ့တဲ့ ၁၀ႏွစ္ေလာက္က ျမန္မာဆုိင္မွာ ေခၚသြားေကၽြးေတာ့ သိပ္ခံတြင္းေတြ႕ပုံမရဘူး။ အဲသည္တုန္းက ျမန္မာဆုိင္က အဆင္အျပင္ကလည္း နည္းနည္းညံ့တာလည္း ပါတာေပါ႔။ အခုအခ်ိန္ျပန္ေကၽြးရင္ စားမယ္ထင္တယ္။

    အရွိကို အရွိအတုိင္းပဲ ေကာင္းမယ္နဲ႔တူတယ္။ (အင္း...ဒါေပမယ့္လည္း အဲ...တဲ့ေပါ႔ေလ... ဆီနည္းနည္းေတာ့ ေလွ်ာ့ရမယ္ထင္တယ္။ း-)

    ReplyDelete
  2. ကၽြန္မေဘာ႔စ္က ၿမန္မာအစားအစာဆို အရမ္းၾကိဳက္တယ္.. ရွမ္းစာေတြဆိုရင္လဲၾကိဳက္မွၾကိဳက္.. လြိဳင္ႏိုင္းမွာ ခဏခဏသြားစားတတ္တယ္ေလ.. နင္တို႔ၿမန္မာေတြက တကယ္အေကာင္းစားတဲ႔သူေတြပဲတဲ႔.. ၿမန္မာဟင္းေတြက စားလိုက္ရင္ မရပ္ခ်င္ေတာ႔ဘူး.. အရမ္းအရသာရွိတယ္တဲ႔ေလ..

    ReplyDelete
  3. အမ ဆိုင္ဖြင္႔ရင္ေတာ႔ ခ်ိဳသင္းက ေဖာက္သည္ ျဖစ္ေတာ႔မွာ..။ ျမန္မာစာဆို အကုန္ၾကိဳက္..။

    ReplyDelete
  4. အစ္မ စားပြဲထုိးျဖစ္ျဖစ္ စားဖိုးမွဴးျဖစ္ျဖစ္ လိုရင္ က်ေနာ့္ကိုေျပာေလ လာလုပ္မယ္ း)

    ေပ်ာ္စရာၾကီးး

    ေမာင္မ်ိဳး

    ReplyDelete
  5. အဲဒီျမန္မာအစားအစာကိစၥလည္း ကၽြန္ေတာ္ခဏခဏရင္ပူရတယ္... ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားနဲ႕ဆန္႕က်င္ေနတာကိုးေနာ္... ဆီေ၀့ေနတာ၊ အငံကဲျပီးခ်က္တာဒါေတြက ႏိုင္ငံျခားသားေတြက ျမင္လိုက္တာနဲ႕ သူတို႕က မစားခ်င္ေတာ့ဘူး... ဟူး... နည္းအသစ္ရွာရေအာင္.. ဟိဟိ.. ျမန္မာအစားအစာနညး္သစ္...


    ခင္မင္တဲ့
    ေန၀သန္

    ReplyDelete
  6. ဟုတ္တယ္ေနာ္..။ျမန္မာအစားအစာဆိုရင္လည္းအရိွအတိုင္းေလးပဲ
    ေကာင္းမယ္ထင္တယ္..။ ဒါနဲ႔ဘယ္ေတာ့ဆိုင္ဖြင့္မလဲအမခ်စ္..ႀကိဳေျပာေနာ္

    ခင္တဲ့
    သဒၶါ

    ReplyDelete
  7. အရွိကိုအရွိအတုိင္းပဲေပါ့..။ က်ေနာ္တို႕အသုပ္ေတြဘာေတြ စားရင္ေတာင္ ခ်ဥ္ငံစပ္၊ ဆီခ်က္ရႊဲရႊဲထည့္ လို႕မွာတတ္တယ္မဟုတ္လား။ ျမန္မာအစားအစာ ဆိုရင္ အရသာ ျပင္းျပင္းမွ စားလို႕ေကာင္းတယ္။ ထမင္းနဲ႕ဆိုကြက္တိပဲ။ မေလးေတြ၊ မေလးတရုတ္ေတြက ဆီမ်ားတယ္ အရသာကာ ဘယ္လိုဘယ္ညာ ေျပာလာရင္ ေတာ့ လုံး၀လက္မခံဘူး။ သူတို႕အစားအစာမွာ ဆီအိုင္ထဲက ဟင္းေတြ အမ်ားႀကီး။ သူတို႕ ဟင္းအမ်ားစု က အရသာ ခ်ာတူးလန္ အုန္းႏို႕ေတြနဲ႕ ခ်ိဳခ်ိဳ စပ္စပ္ ဆီရႊဲရႊဲ။ အဲဒါေတြပဲ စကၤပူမွာ လဲ တန္းစီၿပီး ၀ယ္စားေနၾက တာပဲ။

    ReplyDelete
  8. ျမန္မာအစားအစာဆိုင္ဖြင္႕ေတာ႕မယ္လား အစ္မ
    စားဖိုမွဴးအတြက္ ၾကိဳတင္စာရင္းေပးပါရေစ.. း)
    ျမန္မာအစားအစာေတြကို ဆီျပန္ဟင္းေတြထက္ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ အသုပ္တို႕လို၊ ခ်ဥ္ရည္ဟင္းတို႕လို ဟင္းေတြက လူတိုင္းအၾကိဳက္နဲ႕ ကိုက္ညီမယ္ထင္ပါတယ္.. တိုင္းရင္းသား အစားအစာေတြနဲ႕ တြဲဖက္ျပီးေရာင္းေပါ႕ အစ္မေရ..

    ReplyDelete
  9. ငပိရည္နဲ႔ တစ္ပြဲေပးပါ

    ReplyDelete
  10. ျမန္မာအစားအစာ ဆိုရင္ အားလံုးၾကိဳက္ပါတယ္ ဘာေရာင္းေရာင္း၀ယ္ခ်ားမယ္
    ခင္မင္စြာျဖင့္
    seesein

    ReplyDelete
  11. Blogspot မွာ Comment ေပးလို႕ရၿပီျဖစ္လို႕ ၀မ္းသာစြာအေျပးလာခဲ့ပါတယ္ ခ်စ္မေရ..။ ဒီပို႕စ္မွာ မခ်စ္ေပးခ်င္တဲ့ Messageေလးကို ဖမ္းမိလိုက္သလိုပဲ။ အရွိကိုအရွိအတိုင္းပဲရွိေစတာ ေကာင္းမလား ။ ကိုယ့္အၾကိဳက္လိုက္မလား..။ ျဖစ္ခ်င္တာျဖစ္စမ္းဆို သူ႕အၾကိဳက္ကိုပဲလိုက္ရမလား..။ အေတြးပြား စဥ္းစားစရာပါ..။

    ReplyDelete
  12. မယ္ခ်စ္‌ေရ...အ‌ေတြး‌ေကာင္း‌ေလးဘဲ။ျမန္ျမန္ဖြင့္‌ေနာ္..။ျမန္မာအစားအစာဆိုတိုင္းလဲဆီအမ်ားျကီးထည့္စရာမလိုပါဘူး..ခ်ဥ္၊ငံ၊စပ္ ဆိုတာကလဲဟင္းအမ်ိ ုးအစား‌ေပါ ္မွာမူတည္တာပါ..။ကိုယ္ျ့မန္မာ‌ေတြလဲ
    တခ်ိ ု့ဆီမျကိုက္ရင္အငံ၊အစပ္မျကိုက္ရင္‌ေလ်ာ့ထည့္စား‌ေနတာဘဲ။အဲဒါ
    ‌ေတြ‌ေလ်ာ့လိုက္လိျု့မန္မာအစားအစာမပီသ‌ေတာ့ဘူးရယ္လို့‌ေတာ့မဟုတ္
    ပါဘူး။က်မတို့မိတ္‌ေဆြျပင္သစ္ျကီးတ‌ေယာက္ဆိုရင္ မုန့္ဟင္းခါးတခါစား
    ရင္သုံးပြဲ‌ေျပာင္‌ေအာင္စားတယ္၊အမယ္...တခါတ‌ေလငျံပာရည္‌ေတာင္
    ထည့္လိုက္‌ေသး..၊မယ္ခ်စ္ဆိုင္ဖြင့္ရင္ နိုင္ငျံခားသားမိတ္‌ေဆြ‌ေတြကိုလက္တိျု့ပီး‌ေျကာ္ျငာ‌ေပးမယ္..။‌ေကာ္မရွင္ခ‌ေလး‌ေတာ့...ငွဲ...ငွဲ..
    ငွဲ....‌ေနာက္....တာ။

    ReplyDelete
  13. အစ္မခ်စ္ေရ....ၿမန္မာ့အစားအစာကုိ ရဲရဲေတာ့ခ်ၿပခ်င္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ဂ်င္းရဲ႕ရုံးက စလုံးမေတြနဲ႕ ကိုးရီးယားမေတြကို ဂ်င္းၿမန္မာဆုိင္မွာလုိက္ေကၽြးဘူးတယ္။ ကိုးရီးယားေတြကက်ေတာ့ ၿမန္မာအစားအစာကိုႏွစ္ၿခိဳက္သြားၾကၿပီး ေနာက္ထပ္လည္း သြားသြားစားၾကတယ္။ စလုံးမေတြကေတာ့ အဲဒီတစ္ခါပဲစားၿပီး အားမနာပါဘူး။ စားလည္းၿပီးေရာ ဂ်င္းကိုတန္းေၿပာေတာ့တာပဲ။ "မင္းတုိ႕ ၿမန္မာအစားအစာေတြက အာဂ်ီႏုိမိုတုိ ေတြ အမ်ားၾကီးသုံးထားတယ္ေနာ္" တဲ့ေလ....ဂ်င္းမွာငိုရေတာ့မလုိ ရီရေတာ့မလိုနဲ႕။ :))

    ReplyDelete
  14. အဲလိုလဲ ကိုယ့္ျမန္မာစာကိုမေျပာၾကပါနဲ႔ေလ...မေလးစာဆိုလဲ ဆီေတြေ၀့ အုန္းႏို႔ေတြမ်ားတာပါပဲ...ယိုးဒယားစာလဲဒီတိုင္းပါပဲ....။ အဟဲ...ဂ်င္းေျပာသလို အငံနည္းနည္းနဲ႔ အာဂ်ီႏိုမိုတိုေလးေတာ့ ေလွ်ာ့လိုက္ရင္ပိုေကာင္းမွာပါ...။ က်န္းမာေရးအတြက္ပါ...။

    ခင္တဲ႔
    မိုးေငြ႔

    ReplyDelete
  15. ခ်ျပလိုက္စမ္းပါ ခ်စ္ၾကည္ရာ အားေပးတယ္
    အနံ႔ အနံ႔ အဲ့ဒါေလးလည္း နည္းနည္းသတ္ေပး
    ဒီေလာက္ပါပဲ
    ခ်စ္ၾကည္ေအးကို ယံုၿပီးသား

    ReplyDelete
  16. ကမာ မွာ ျမန္မာကေတာ္ေတာ္.ကို စားစရာေတြကို အရသာအမ်ဳိးစံုစားတတ္သူေတြပါ။
    ခ်ဳိ ၊ခ်ဥ္၊ ငန္၊ ဖန္၊ စပ္၊ ခါး အရသာမ်ဳိးစံုကို ျမန္မာ.ဟင္းေတြထဲမွာ ေကာင္းေကာင္းအရသာခံလို.ရပါတယ္။
    ျမန္မာစတိုင္ဟင္းေတြကို အခ်ဳိမႈန္.မပါဘဲ အရသာရွိေအာင္ ခ်က္လို.ရပါတယ္။
    ေရွးတံုးက
    ု အခ်ဳိမႈန္.မွမသံုးၾကဘဲ၊ ဒီအတိုင္းအရသာရွိေအာင္ခ်က္ၾကတာပါဘဲ။

    ReplyDelete
  17. ၿမန္မာအစားအစာကို ဆီေလွ်ာ႔ခ်က္လို႕ရပါတယ္ အမရယ္...
    ညီမလည္း ဆိုက္ပရပ္စ္ေရာက္မွ ဆီေလွ်ာ႔ အငံေလွ်ာ႔ နဲ႔ စားေနရတာ...
    စိတ္ပ်က္လာလို႕ ငံၿပာရည္နဲ႕ အခ်ိဳမႈန္႕ပါတဲ႔ ၿမန္မာဟင္းေတြ စိတ္တိုင္းက် ခ်က္လိုက္တာ..အေဆာင္မွာရွိတဲ႔ တရုတ္မေတြ ေတာင္းစားလို႕ ကိုယ္ေတာင္ နဲနဲပဲစားလိုက္ရတယ္..။
    အဲဒါပဲ..ၿမန္မာဟင္းဆိုတာ...
    ခ်က္သာခ်က္...ၿမန္မာစတိုင္လ္...
    အားေပးလွ်က္...

    ReplyDelete
  18. ကိုရီးယားေတြ တရုတ္အစားအစာေတြလဲ အခ်ိဳမႈန္႔အရမ္းသုံးတာပဲ...
    စားျပီးရင္ေရခနခနငတ္တယ္...
    အဲဒီဆိုင္ေတြမွာလဲ လုပ္ဖူးလို႔လဲသိတယ္..
    customer ေတြက MSG ပါလားေမးရင္ ခပ္တည္တည္ မပါဘူးပဲေျပာလိုက္တာပဲ...
    ဆီကေတာ့ ဗမာစာေတြက မ်ားလြန္းတယ္...ဒါေပမဲ့ ဒီကဗမာဆိုင္ေတြမွာ အျဖဴေတြလာစားေနၾကတာပဲ ၾကိဳက္တဲ့သူကေတာ့ၾကိဳက္တာပဲ.....

    ReplyDelete
  19. မမခ်စ္ ဘာမွမေတြးေနနဲ႕ အရွိအရွိတုိင္းေပါ႕ ဆိုင္ခ်က္ထက္ အိမ္ခ်က္သေဘာဆို လူတုိင္းၾကိဳက္ပါတယ္ က်န္းမာေရးနဲ႕လဲညီတယ္ေလ .. ဆုိင္ေတြခါက် အေရာင္လွေအာင္တုိ႕ ၊ နဲနဲခံေအာင္ ဆီမ်ားမ်ားထည္႕တာတုိ႕ ဘာတုိ႕ ရွိတာကိုး အဲ႕ဒါတခုပါပဲ ။ တရုတ္ဟင္းေတြလဲ ဆီမ်ားမွမ်ားေလ။ အခ်ိဳမႈန္႕ေတြဆိုလဲ သံုးပ။ ဒါေပမဲ႕ သူ႕ဟာနဲ႕သူေတာ႕ ဟုတ္ေနတာပါပဲ ။

    ဒီမွာလဲ ျမန္မာဆိုင္ေတြရွိပါတယ္ ။သူတို႕က ဒီကလူေတြစားႏူိင္ေအာင္ဆိုျပီး လုပ္ၾကေတာ႕ ျမန္မာစစ္စစ္အစာမဟုတ္ေတာ႕ဘူး။ စားရတာ ဖီးလ္မလာဘူး း(

    မမခ်စ္ဖြင္႕ရင္ ျမန္မာစစ္စစ္ အိမ္မွာ အေမေတြ ခ်က္တဲ႕လက္ရာအတုိင္းဖြင္႕ေနာ္ ...

    ReplyDelete
  20. အာရွႏုိင္ငံေတြက သူတို႔အစားအစားကို ႏုိင္ငံျခားတိုင္းျပည္ေတြအတြက္ဆိုရင္ အရွိကို အရွိအတိုင္း ခ်ျပထားတယ္လို႔ ေတာ႔ ကလူသစ္မထင္ဘူး။ အန္တီ႔လိုပဲ က်မ္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္ေအာင္၊ ပါးစပ္ေပါင္းစံုအတြက္ အစပ္အဟပ္တည္႔ေအာင္ နဲနဲေတာ႔ ျပင္ထားတယ္ထင္တာပဲ။ အသက္အေၾကာင္းေတာ႔ ခဏခဏ မေျပာပါနဲ႔ဗ်။ :)

    ReplyDelete
  21. အစ္မ ဆိုင္ဖြင္႕ရင္ ဖြင္႕တဲ႕ေနရာထိ လာျပီး အားေပးမယ္ဗ်ာ။
    ဘာဘဲေျပာေျပာ လက္ရာေကာင္းမွာ သိျပီးသားပါ။

    ReplyDelete
  22. အစ္မေရ...အရသာတင္မကဘူး၊ လုပ္တဲ့ပုံစံပါ ႏုိင္ငံအေနအထားအလုိက္ ေျပာင္းသြားတာ ဇြန္ေတြ႔ဖူးတယ္။ အဂၤလန္က ထုိင္းဆုိင္မွာ အဂၤလိပ္စတုိင္အတုိင္း soup ကုိအရင္ခ်တာ၊ ကုန္မွ က်န္တဲ့ main course ကုိ လာခ်လုိ႔ သူတုိ႔ကုိ အစကတည္းက Please serve all together ဆုိၿပီး ေျပာရတယ္။ ဇြန္တုိ႔ေတြက ဟင္းခ်ိဳကုိ ထမင္းစားရင္းေသာက္ေနက်သူေတြေလ.. ၿပီးေတာ့ ဟင္းခ်ိဳပုံစံမွ မတူတာ၊ Tom Yam soup ႀကီးပဲ ဒီတုိင္း အရင္ေသာက္လုိ႔ ဘယ္ေကာင္းမွာလဲေနာ့။
    ထုိင္းစာဆုိ ေတာ္ေတာ္ထုိးေဖာက္ႏုိင္တယ္။ ဇြန္တုိ႔ျမန္မာစာကုိလည္း အဲလုိထုိးေဖာက္ခ်င္တာ။ ဇြန္႔အျမင္ကေတာ့ အရသာ ခ်ဥ္ငံစပ္ထက္ ဆီေလွ်ာ့ေစခ်င္တာ။ ႏုိ႔မုိ႔ရင္ ဆီရႊဲရႊဲဟင္းျမင္တာနဲ႔တင္ နင္တုိ႔ဟာက က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညြတ္ဘူးဆုိၿပီး ေျပာၾကတာ။

    အုိ... ဘယ္လုိခ်က္ခ်က္... အစ္မခ်စ္ဆုိင္ဆုိ လာအားေပးမွာ အေသအခ်ာ။ း))

    ReplyDelete
  23. ေစာေစာက အေပၚမွာ serve* က်န္ခဲ့လုိ႔။ serve လုပ္တဲ့ပုံစံပါ ေျပာင္းသြားတာလုိ႔ ေျပာခ်င္တာ အစ္မေရ။

    ReplyDelete
  24. လာစားမယ့္သူေတြ အမ်ားၾကီး ရေနၿပီပဲ.... ဆိုင္ဖြင့္ဖို႕ လုပ္ေတာ့ေလ... း))

    အသက္ကေလး ရလာတဲ့ သေဘာ ထင္ပါရဲ႕ေလ ဆိုတဲ့ စကားက ေတာ္ေတာ္ထိတယ္... ၾကည့္ပါလား ကိုလူသစ္ဆို တိုက္ရိုက္ၾကီး ထိသြားပံုရတယ္... ခဏ ခဏ မေျပာပါနဲ႕ ဆိုပဲ... ခြိခြိ...

    ReplyDelete
  25. တစ္ခါက ရံုးကလူေတြကို ပင္နီဆူးလားမွာလိုက္ေကြ်းတာ...... သူတို႕က စားလို႕ေကာင္းတယ္ စားလို႕ေကာင္းတယ္ေျပာၿပီး ဟင္းခ်ိဳေသာက္ဖို႕ခပ္လိုက္တာ ပလပ္စတစ္ႀကိဳးႀကီးပါ ပါလာပါေလေရာလား...... မ်က္ႏွာေတြပူလိုက္တာအစ္မရာ...... ဆက္ပဲစားရေတာ့မလိုလို ထပဲသြားရေတာ့မလိုလိုနဲ႕.......ဟင္းးးးး...... ( ဟင္းခ်က္တဲ့ဘေလာ့ဂါေတြဆိုင္ဖြင့္ၾကရင္ သိပ္ေကာင္းမွာပဲလို႕ေတြးေနတာ......... အစ္မဆိုင္ဖြင့္ရင္တကယ္လာအားေပးမယ္သိလား..... )

    ReplyDelete
  26. မႀကီးခ်စ္ေရ...
    အရွိကိုအရွိအတိုင္းခ်ျပလိုက္စမ္းပါ
    ဒါျမန္မာအစားအစာအရသာေတြပါဘဲလို႕
    လူကိုခ်စ္ရင္မူကိုလည္းခ်စ္ရတယ္ေလ
    ျမန္မာစားစရာကိုစားမွေတာ့
    ျမန္မာအရသာဘဲေကာင္းပါတယ္မႀကီးခ်စ္ရာ..
    ခ်စ္ညီမ.........အနက္

    ReplyDelete
  27. လက္ရာကို တစ္ခါစားၿပီးကတည္းက ယံုၿပီးသား။ ဖြင္႔ရင္ စိတ္ခ်။ လာအားေပးမယ္။ အလကားေနာ္ ...

    ReplyDelete
  28. ေဒၚႀကီး ခ်စ္ႀကည္ေအး ေရ

    ျမန္မာဟင္း ေကာင္းေကာင္းေလး လိုတိုးပိုေလွ်ာ လုပ္ၿပိး ႏိုင္ငံတကာ အဆင္မွီ ဆိုင္ေကာင္းေကာင္းေလး ဖြင္႔ႏိုင္ပါေစ

    ခင္မင္စြာျဖင္႔
    ေရႊစင္ဦး

    ReplyDelete
  29. အရွိကိုအရွိအတုိင္းပဲေပါ့..ျမန္မာၿပည္ထဲမွာေတာင္ တစ္ေနရာနဲ႔တစ္ေနရာ အရသာ ပုံစံနည္းနည္းကြာပါတယ္၊
    ေဒသတြင္းမွာ အစားအေသာက္ပုံစံေတြကဆင္ပါတယ္၊ မုန္႔ဟင္းခါး၊ ရုမ္းေခါက္ဆြဲႏွင့္ လက္ဖက္သုပ္ ေတြကုိ ယူနန္စားေသာက္ဖြယ္ရာထဲမွာထည့္ျပထားပါတယ္၊ ျမန္မာေတြ မျပနုိင္ခင္ဦးေအာင္လုပ္ထားသလားမသိပါဘူး၊ ရခုိင္မုန္႔တီဆန္ဆန္ ဗီယက္နန္မွာရွိပါတယ္၊ ေနာက္ဆုံး စလုံးႏွင့္မေလးလုိ႔ ထရန္ျဖစ္ၾကတာေပါ့ ငါဟာသူ႔ဟာ ဆုိၿပီး။

    ReplyDelete
  30. သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္နဲ႕ ေဆြးေႏြးဖူးတယ္။ တကယ္ကေတာ့ ျမန္မာထမင္းဟင္းေတြက ဆီျပန္ဟင္း၊ အရြက္ေၾကာ္၊ ဟင္းခ်ိဳ၊ အသုပ္၊ ငါးပိရည္တို႕စရာ အဲဒီလိုတစ္၀ိုင္းစာ standard အျပည့္စားရင္ က်န္းမာေရးနဲ႕ညီညြတ္ႏိုင္တယ္လို႕ ေျပာမိၾကတယ္။ ဆီေတြကို အခ်ဥ္ေတြ ဟင္းရည္ေတြက ျပန္ထိန္းသြားတယ္။ ငါးပိရည္အငန္ကို လတ္ဆတ္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္စံု တို႕စရာေတြက ညွိသြားတယ္။ ျမန္မာေတြဟာ အသီးအရြက္ ေတာ္ေတာ္စားတဲ့လူမ်ိဳးပါ။ ဒါေပမယ့္လည္း တ၀ိုင္းလံုး အျပည့္အစံု မစားျဖစ္တဲ့အခါၾကေတာ့ balance မျဖစ္ႏုိင္ေတာ့ဘူး။

    ႏိုင္ငံျခားသားေတြကိုေတာ့ အဲဒီလို ျမန္မာထမင္း၀ိုင္း အျပည့္အစံု စားရင္ က်န္းမာေရးနဲ႕ ဘယ္လိုညီညြတ္ႏုိ္င္ေၾကာင္း marketing လုပ္ရင္ လက္ခံအားေပးၾကမယ္ထင္တယ္။

    ReplyDelete
  31. a ma,
    From the aspect of food taste & quality...If WE,myanmar restaurant, avoid "လိုတိုး ပိုေလွ်ာ"့ for higher profit on recipe,
    ျမန္မာ့အစားအစာရယ္လို႔ ႏိူင္ငံတကာထဲ ဘာလို႔ ခ်မျပႏိူင္ရမွာလဲ...။

    ReplyDelete
  32. လုပ္စမ္းပါအစ္မရယ္...။

    ReplyDelete
  33. Must be keep your promise,we like to eat Burmese foods.

    ReplyDelete

ေကာ္မန္႔မ်ားအတြက္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ထင္ျမင္ခံစားရသလိုသာ ေရးခဲ့ပါရွင္

ကိုုယ္ ခ်စ္တဲ့ကဗ်ာ

ႏွင္းေတြ တကယ္ရွိခဲ့ဖူးတယ္

ႏွင္းေတြဘယ္တုန္းကမွ မက်တဲ့ၿမိဳ႕မွာ ကြၽန္မေနတယ္ ျဖစ္ႏိူင္တာမျဖစ္ႏိူင္တာ ကြၽန္မ မပိုင္တဲ့အရာ ေမွ်ာ္လင့္တတ္ရံုပါ... အဲဒီမနက္ လက္ဘက္ရည္ဝိုင္းကအထ...