Friday, May 21, 2010

အညာ ႏြားႏိူ႔ခဲဟင္း

မွတ္မွတ္ရရ ႏြားႏို႔ခဲဟင္းကို က်မ ပထမဦးဆံုး စားခဲ့ဖူးတာ အထက္ျမန္မာျပည္ အညာေဒသ ေလးတခုျဖစ္တဲ့ မံု႐ြာအနီးက ႐ြာေလး တ႐ြာမွာပါ။

အေဒၚေတြနဲ႔အတူ ငယ္ငယ္က သြားခဲ့ဖူး တဲ့ ခရီးေတြထဲမွာေတာ့ သတိတရ ႐ိွေနခဲ့ရဆံုး ၿမိဳ႕ငယ္ကေလး ။ သူတို႔ဆီမွာ အိမ္ ျခံဝိုင္း အက်ယ္ႀကီး ေတြနဲ႔....၊ အိမ္ကေလးရဲ႕ေဘးတဘက္တခ်က္မွာ သနပ္ခါးပင္ေတြ အတန္း လိုက္ စိုက္ထားလိုက္တာမ်ား ျပန္ထြက္လာရင္ သနပ္ခါးနံ႔ေတာင္ ကိုယ္မွာ စဲြက်န္ေနခဲ့သ လိုပါပဲ။

အညာသူ အညာသားေတြပီပီ ဧည့္ဝတ္ အင္မတန္ေက်တဲ့ အျပင္ အျပန္မွာ သနပ္ခါးတုံးေတြ ခုတ္လို႔ အသင့္ေသြးေလာက္႐ံု အပိုင္းေလး ေတြ ျဖတ္ေပးလိုက္ေသးတယ္။ ႏြားႏိူ႔ခဲကို ဆီနဲနဲ နဲ႔ ခပ္ထပ္ထပ္ေလးေၾကာ္လို႔ ထည့္ေပးလိုက္ေသးတာမ်ား အေတာ္ၾကာၾကာကို စားယူ ရပါ တယ္။

ေနာက္တခု စားခဲ့ရေသးတယ္။ မုန္႔စိမ္းေပါင္းကို ျမန္မာထန္းလ်က္နဲ႔ အခ်ိဳေပါင္း၊ အထဲမွာ ပဲေစ့ကေလးေတြလည္းပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ က်မတို႔ ၿမိဳ႕ေပၚမွာလို ခပ္ပါးပါး ျပားျပားေလး ႐ွပ္လီွးတာ မဟုတ္ဘူး၊ ဆပ္ျပာေတာင့္ ပံုလို အတံုးလိုက္ လီွးတာ...အဲဒါကိုမွ အေပၚက ပဲဆီေမႊးေမႊးေလး ဆမ္းၿပီးေကြၽးတာ...။ ဒီေန႔ထက္ထိ ဘယ္မုန္႔စိမ္းေပါင္းမွ မမီေအာင္ စားလို႔တယ္ေကာင္း...

ေအာက္ပံုက ႏြားႏိူ႔ခဲ...အဝိုင္းခ်ပ္ႀကီးေတြကို ေလးပိုင္းျပန္လီွးၿပီး ဆီေျခာက္ ေျခာက္ေလးနဲ႔ ျပန္ေၾကာ္ထားတာ...နဲနဲေလး ဖဲ့ျမည္းၾကည့္ ေတာ့ အားပါး ေမႊးၿပီးစိမ့္ေနတာပဲ...


ၿပီးမွ င႐ုပ္သီးဆီသတ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးလိတ္ၿပီး ဆီျပန္ေတာ့မွ င႐ုတ္သီး ေတာင့္ေလး နဲနဲအုပ္ၿပီး စား႐ံုပဲ...


အရမ္းစားေကာင္းတယ္ ႏြားႏိူ႔ခဲ အစိမ့္ရယ္၊ အအီေျပ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အခ်ဥ္ေလး ရယ္၊ င႐ုတ္သီး အရသာ စပ္စပ္ ေမႊးေမႊးေလးရယ္ ဆိုေတာ့ ဗိုက္ကို ကားသြား တာပဲေပါ့...

ႏြားႏိူ႔ခဲလား...ဘယ္ကလာ စကၤာပူမွာ ဘယ္ရမလဲ တေန႔ကပဲ အမ်ိဳးေတြ လာတာနဲ႔ သူတို႔နဲ႔ အတူ စားစရာထည့္ေပးလိုက္လို႔ သြားယူ တာ...တကယ္ တကယ္...ထည့္ေပးလိုက္တဲ့ အိတ္ ေအာက္ေျခ ေထာင့္နားမွာေတာင္ ဒီလို ေရးထားေသးတယ္....


သို႔....
ခ်စ္ရပါေသာ ေခြၽးမေလး အတြက္
မွ....
ခ်စ္ေသာ ေယာကၼႀကီး
ေခတၱ မန္းေလး...........................တဲ့....:)


31 comments:

  1. ၾကြားပို႔စ္.. ႏွိပ္စက္ပို႔...။ နာလိုဘူး..။ ညေနစာက မေကာင္းပါဘူးဆိုေနမွ ဓါတ္ပုံနဲ႔ အက်အနျပ။ စာနဲ႔ အနံ႔ေကာ အရသာပါပါေအာင္ေရးၿပီး ႏွိပ္စက္တယ္။ မုန္႔စိမ္းေပါင္းက ပါေသး..။
    မရဘူး.. ေက်နပ္ဘူး။ ဒါေပမယ့္ အဲဒီႏို႔ခဲဆိုတာေတာ့ စိတ္၀င္စားတယ္ :) တစ္ခါမွစားဖူးဘူး...
    ႏွစ္ခြက္ႀကီးေတာင္ဟာ.. တစ္ခြက္ေလာက္ေတာ့မွ်...
    မွ်မွ် မမွ်မွ် မ,သြားၿပီ

    ReplyDelete
  2. ႏြားႏို႕ခဲ ဟင္း လာစားသြားတယ္ေနာ္.. :)

    ReplyDelete
  3. ကိုယ္နဲ႔ တျပိဳင္တည္းလာဖတ္ေနတဲ့ လူူနဲ႔ ေတြ႔ေနေသးတယ္..
    အေပၚကတင္ၿပီး တဆက္တည္း႐ိုက္တာေတာင္ ၾကားထဲမွာခံသြားေသး
    ဗ်ိဳ႕အစ္မႀကီး သိဂၤါေက်ာ္.. ကၽြန္ေတာ္က တစ္ဂ်..
    ဟီး..ေနာက္တာ
    တာ့တာ မမခ်စ္ၾကည္..။

    ReplyDelete
  4. ဟြန္႕. . . လုပ္နည္းလားလို႔. .
    ရန္ကုန္က ပို႔လိုက္လို႔ ခ်ားရတာကို ၾကြားတယ္...
    အဟီး. . .ထုနကပဲ အဲဒီလိုဟာ နဲ႔ တူတဲ႔ဟာ အေၾကာင္း ေျပာေနတာေနာ္..ဟိ
    အျဖဴေရာင္နဲ႔ ဟိုအေရာင္ပဲ ကြာတယ္..အဟီး
    ( မစားရလို႔ တမင္ ေျပာခဲ႔တာ...)

    ReplyDelete
  5. ဟုတ္ရဲ႕လားလုိ႕.။

    ReplyDelete
  6. အံတဝင္း ခ်က္တာေလး လြမ္းထွာ

    ReplyDelete
  7. ညလယ္ေခါင္မွာ ဆာေနပါတယ္ဆုိမွ။

    ဒီလုိပဲ..သူက ေနာက္ဆုံးဆုိရင္ ႂကြားလုံးေလးနဲ႔ ပိတ္တတ္တာ။ မသိတာလုိက္လုိ႔။ ဟြန္း... :P

    ReplyDelete
  8. ပုံထဲက ႏြားနို႔ကင္..နြားနို႔ခဲက အစို..ေရစပ္စပ္န႔ဲ.. သၾကားေလးထည့္စားရင္..မခ်က္ပဲ အစိုအတိုင္းစားလို႕ေကာင္းတယ္

    ReplyDelete
  9. ေအာ္အမခ်စ္...ေအာက္ဆံုးကစာကၾကြားထားတာကိုးးးးးး။
    ႏြားႏို႕ခဲကိုတခါမွမစားဖူးေသးဘူး။

    ခင္တဲ့
    သဒၶါ

    ReplyDelete
  10. ေယာက္ခမ အခ်စ္ခံရတာကံေကာင္းလိုက္တာ

    ReplyDelete
  11. ေအာ္...ေယာကၡမ..ေယာကၡမ...

    ReplyDelete
  12. ေက်ာင္းတက္တုန္းက စားဖူးတယ္၊
    မိတီၱလာက သူငယ္ခ်င္းခ်က္ေကၽြးတာ ၊ ၾကိဳက္တယ္။
    ေယာကၡမကို ခ်က္ေကၽြးတုန္းကေတာ့ ၾကိဳက္ဘူးတဲ့၊

    ReplyDelete
  13. ႏြားႏို႔ခဲ...
    ကိုဧရာ ႀကိဳက္တယ္ေလ
    မသီတာ မႀကိဳက္ပါရွင့္

    ReplyDelete
  14. ဖတ္ရင္းနဲ႔ ထူးေတာ့ထူးဆန္းသားလို႔ စလံုးမွာ တခါမွ ႏို႔ခဲ ေတြ႕ဘူးပါဘူးမွတ္ေနတာ။ ေနာက္ဆံုးမွ သေဘာေပါက္သြားတယ္။ း)
    ဂလိုလား။ း)

    ခင္မင္ေလးစားလွ်က္
    ဒ႑ာရီ

    ReplyDelete
  15. ၾကြားပါ...ၾကြားပါ...ၾကြားႏုိင္တဲ့သူေတြပဲ...ၾကြားၾကေပါ့...:D


    ဂ်င္ဂ်င္း

    ReplyDelete
  16. ႏို႔ခဲက ရန္ကုန္မွာလည္းရတာပဲ ဗုိလ္ခ်ဳပ္ေစ်းမွာေရာင္းတယ္...အမခ်စ္ေျပာသလိုပဲ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ခ်က္စားသိပ္ေကာင္းတယ္...ႏို႔ခဲကိုမေၾကာ္ဘဲ ဒီတိုင္းအခဲေလးေတြလွီးျပီး ခ်က္ရင္ပိုေတာင္ေကာင္းေသး..။(အမခ်စ္ကိုဆရာလုပ္သြားပါတယ္)

    ခင္မင္စြာျဖင့္
    မိုးေငြ႔

    ReplyDelete
  17. အမခ်စ္

    နို႕ခဲကို အစိမ္႔ခ်က္ထာထက္ ငါးေျခာက္နဲ႕ေရာျပီးခ်က္တာ ပိုၾကိဳက္ပါသည္

    အခုေတာ့ အမခ်စ္ ဟင္းကို အတုခိုးျပီးလိုက္ခ်က္စားပါမည္ ေစ်းထဲမွာ နို႔ခဲအရမ္းေပါပါသည္။

    ခင္တဲ့
    ခ်စ္ညီမ seesein

    ReplyDelete
  18. ႏြားနုိ႔ခဲခ်က္ကေလးကုိ သရည္လာက်သြားပါတယ္
    အမေရ....

    ReplyDelete
  19. ေျခာက္ေယာက္ခမစ္ရဲ႕ မွာတမ္းလႊာကုိ အၾကိဳက္ဆံုးပါပဲရွင္။
    တကယ္ပဲ ခ်စ္ၾကတာကုိဖတ္ရျပီး ၾကည္ႏူးပီတိျဖစ္ရင္း အေပၚက ႏြားႏုိ႕ခဲဟင္းမ်ားကုိလည္း အားရပါးရ သံုးေဆာင္သြားပါေၾကာင္း။
    ခ်စ္ခင္စြာျဖင့္
    လုလု

    ReplyDelete
  20. ဟုတ္တယ္ အမေရ..အညာမွာေတာ့ နိ ့ခဲ ဟင္း အ ရမ္းစားလို ့ေကာင္းတာကိုး...ျပီးေတာ့ နို ့ခဲ ့မဟုတ္ဘဲ..ႏြားနို ့ကိုဘဲခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ ့ဟင္းခ်က္ထားတာလည္းရွိတယ္ဗ်...
    နွစ္ခုလံုးစားလို ့အရမ္းေကာင္းတယ္...ေျပာရင္းေတာင္အိမ္ကိုလြမ္းတယ္ဗ်ာ

    ReplyDelete
  21. ဟုတ္တယ္ဗ်၊ကၽြန္ေတာ္ငယ္ငယ္က အေမခ်က္ေကၽြးလို့စားဘူးတယ္၊
    အခုေတာ့ အစ္မပို့စ္ထဲကပံုေတြပဲႀကည့္ၿပီးသြားရည္က်ရေတာ့မယ္
    ေအာက္ဆံုးစာကေတာ့ႄကြားလိုက္တာေပါ့ေလ

    ReplyDelete
  22. ဟူးး ဂလုဂလု ျဖစ္ခ်င္စရာၾကီး ေရးထားတာကုိက ဟုတ္တယ္ ၾကြားပုိစ္႕ း)

    ReplyDelete
  23. ထူးထူးဆန္းဆန္း စားစရာပါလား။ ကၽြန္မတို႔ ငယ္ငယ္က အိမ္မွာ ႏြားေတြ အမ်ားႀကီးေမြးထားၿပီး ႏြားႏို႔ဆို မနက္စာအတြက္ ေသာက္စရာ ျဖစ္တယ္။ ႏို႔အခဲဆိုလို႔ ၾကက္ဥနဲ႔ ေပါင္းစားတဲ့အခဲပဲ စားဖူးတယ္။ အဲဒီလို ႏြားႏို႔ခဲဟင္းေတာ့ တခါမွမၾကားဖူး မစားဖူးဘူး။

    ReplyDelete
  24. စားခ်င္တာ.......... ။

    ReplyDelete
  25. AVA ကုိေျပာလုိက္မယ္ အဲဒီမွာ ျမန္မာျပည္က မေၾကျငာပဲယူလာတဲ့ ႏြားႏိူ႔ခဲေတြ ရွိတယ္လုိ႔၊ ဟဲဟဲေနာက္တာ :D
    ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းမွာ သတ္သတ္လြတ္ ေကၽြးတုန္းကစားဖူးပါသည္၊ မခ်စ္ၾကည္ေျပာသလုိပါပဲ စားလုိ႔ေကာင္း။

    ReplyDelete
  26. ခ်စ္ၾကည္ေအး ေနာ္

    သူမ်ား အညာဟင္း ေတြ ခိုး ခိုးခ်က္ေနတယ္ဟင္း မူပိုင္ခြင္႔ ေတာင္းလိုက္လို႕ ေရာ္ေပးေနရအုန္းမယ္.. အဟဲ

    အလကားစတာေနာ္.. အဲဒီႏြားႏို႕ခဲ ခ်က္ဆို ခ်စ္ခ်စ္ႀကီး တအားႀကိဳက္ အၿမဲခ်က္ေပးရတယ္..

    အညာဟင္းေတြထဲမွာေတာ႔ မိုက္တယ္..

    ခင္တဲ႔
    ေရႊစင္

    ReplyDelete
  27. စားခ်င္လိုက္တာဗ်ာ-ဘုရားဖူးခရီးစဥ္မွာအိႏၵိယနိုင္ငံေရာက္ျမန္မာဘုန္းေတာ္
    ႒ကီးေတြခ်က္ေက်ြးခဲ ့တဲ့ ႎြားနို ့ခဲခ်က္ကိုအရမ္းလြမ္းေနတာဗ်ာ-ဘယ္နဲ ့
    လုပ္ရပမလဲဗ်ာ-စားခ်င္ေနတာကိုအခုေတာ့ဓါတ္ပံုေတြနဲ ့တကြေရးျပထား
    ေတာ့ ပိုျပီးစားခ်င္လာတယ္-

    ReplyDelete
  28. You can buy it in Mustafa. It call 'paneer' but not soft like myanmar's paneer. Indian restaurants in little india also have.

    ReplyDelete
  29. နြားႏိုးခဲဟင္း ၾကိဳက္မွၾကိဳက္ မခ်စ္ေရ..
    ေယာကၼႀကီးက ေတာ္ခ်က္က...ပို႕စ္တပုဒ္ရသြားတာေပါ့ေနာ္။

    ReplyDelete
  30. အၾကည္ေရ ... ႏြားႏို႔ခဲ ဒီမွာ လုပ္လို႔ရတယ္ေလ။ တို႔စမ္းလုပ္ၾကည္႔ၿပီးၿပီ။ ေနာက္မွလုပ္နည္းေလး တင္ေပးဦးမယ္။ ခ်က္မစားတာၾကာလို႔ အၾကည္႔ဟင္းေလးပဲ သြားရည္အရင္က်သြားပါတယ္။

    ReplyDelete
  31. ဒီပိုစ့္ကုိဖတ္မိလိုက္တာ အညာအိမ္က နို ့ခဲ ခ်က္ကေလး သတိရလိုက္တာ
    အညာျပန္ခ်င္စိတ္ေပါက္သြားတယ္

    ReplyDelete

ေကာ္မန္႔မ်ားအတြက္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ထင္ျမင္ခံစားရသလိုသာ ေရးခဲ့ပါရွင္

ကိုုယ္ ခ်စ္တဲ့ကဗ်ာ

ႏွင္းေတြ တကယ္ရွိခဲ့ဖူးတယ္

ႏွင္းေတြဘယ္တုန္းကမွ မက်တဲ့ၿမိဳ႕မွာ ကြၽန္မေနတယ္ ျဖစ္ႏိူင္တာမျဖစ္ႏိူင္တာ ကြၽန္မ မပိုင္တဲ့အရာ ေမွ်ာ္လင့္တတ္ရံုပါ... အဲဒီမနက္ လက္ဘက္ရည္ဝိုင္းကအထ...